Знаете, бывает чего-то так сильно КАК захочется 0_0 Что ничего не можешь поделать и ничто не отвлекает пока это не съешь х)))
А захотелось мне сегодня жареного мороженого)
Я его несколько раз ела в кафе, при чем оно мне никогда особо не нравилось, но сегодня мне его просто страшно захотелось 0_0 И если днем я еще как-то терпела, то часов в пять я не выдержала и нагуглила рецепт xD
После чего я побежала в соседний магазин, схватила килограмм пломбира и две пачки обычных кукурызных хлопьев(такие еще советские). По рецепту нужно было из мороженого быстро сформировать шарики, обмокнуть их в измельченные хлпья (как панировку), потом макнуть в яйцо, потом опять в хлопья, и так три раза. После чего хорошенько заморозить ну и жарить. В результате должна получиться горячая сладкая корочка а внутри ледяное мороженое)
На практике первой проблемой для меня стало измельчение хлопьев 0_0 Вначале я долго мучалась пытаясь раздавить их скалкой через нераспакованную упаковку, но куски получались огроменные. Потом я вдруг осознала что куда проще их просто поштучно давить пальцами - буквально за две секунды они искрашиваются в пыль. Потом я пыталась слепить кржки из пломбира, но без специальной круглой ложки получилось мягко говоря не органично. Я их быстро обваляла в хлпоьях и яйце и пару часов морозила.
Ну а потом я его жарила. Вобщем главной проблемой было то, что местами у меня проглядывало мороженое, а этого явно допускать не стоило, т.к. оно моментально начинает пригорать и дымиться( нужно тщательнее панировать и следить чтобы мороженое со всех сторон было качественно укрыто панировкой.
Но вкус, кстати, был точно таким же как в кафе, так что я наконец-то утолила свой зверский голод xDDD Вобще теперь, учтя все эти мои ошибки, я думаю, в слудеющий раз смогу сделать уже все как надо) Ну и может вам эта история пригодится ^^